茶多酚复合柠檬酸和氯化钙对秘鲁鱿鱼丝贮藏品质的影响
茶多酚复合柠檬酸和氯化钙对秘鲁鱿鱼丝贮藏品质的影响
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DOI：
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发表时间：
2013
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
励建荣
中科院分区：
文献类型：
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作者：
朱军莉;孙丽霞;董靓靓;李学鹏;励建荣
