Nagano H,Omori M,Tamura A,and Shoji Z.: "Identification and Characteristics of Leavening Bacteria (Enterobacter cloacae) from Potato Starter" Nihon Kasei Gakkaishi (J.Home Econ Jpn). 46. 867-870 (1995)
Nagano H,Omori M,Tamura A,and Shoji Z.: "Identification and Characteristics of Leavening Bacteria (Enterobacter cloacae) from Potato Starter" Nihon Kasei Gakkaishi (J.Home Econ Jpn). 46. 867-870 (1995)
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Nagano H、Omori M、Tamura A 和 Shoji Z.：“马铃薯发酵剂中发酵细菌（阴沟肠杆菌）的鉴定和特征”Nihon Kasei Gakkaishi (J.Home Econ Jpn)。
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