Drying modeling and water diffusivity in beef meat
Drying modeling and water diffusivity in beef meat
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牛肉的干燥造型和水扩散率
DOI：
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发表时间：
2007
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Q. Tuan Pham
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Francisco Javier Trujillo;Chaiyan Wiangkaew;Q. Tuan Pham
