タンパク質の違いが人工胃液中のカキタンニン・タンパク質複合体からのカキタンニン遊離程度に及ぼす影響
タンパク質の違いが人工胃液中のカキタンニン・タンパク質複合体からのカキタンニン遊離程度に及ぼす影響
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蛋白质差异对人工胃液中柿单宁-蛋白质复合物释放程度的影响
DOI：
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发表时间：
2011
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
鶴永陽子
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Sakazono;S.;M. Hiramatsu and H. Okubo;鶴永陽子
