食肉の官能評価ガイドライン
食肉の官能評価ガイドライン
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肉类感官评价指南
DOI：
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发表时间：
2005
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
共著)
中科院分区：
文献类型：
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作者：
家畜改良センター編(山口静子ら;共著)
