Physicochemical Properties, Antioxidant activity and Stability of Vacuum Spray Dried Orange （Citrus sinensis） Juice Powder
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真空喷雾干橙汁粉的理化性质、抗氧化活性及稳定性
DOI：
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发表时间：
2015
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Yutaka Kitamura
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Islam Md Zohurul;Yutaka Kitamura
