玉木雅子 他: "北海道産タマネギの品質と調理加工特性"日本食品保蔵科学会誌. Vol.28 No.6. 291-298 (2002)
玉木雅子 他: "北海道産タマネギの品質と調理加工特性"日本食品保蔵科学会誌. Vol.28 No.6. 291-298 (2002)
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Masako Tamaki 等人：“北海道生产的洋葱的质量和烹饪加工特性”日本食品保存科学学会杂志第 28 卷第 291-298 期（2002 年）。
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