Haruichi Kanaya: "Time-Resolved Turbidimetric Measurements during Gelation Process of Egg White under High Pressure" Progress in Biotechnology. 13. 343-346 (1996)
Haruichi Kanaya: "Time-Resolved Turbidimetric Measurements during Gelation Process of Egg White under High Pressure" Progress in Biotechnology. 13. 343-346 (1996)
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Haruichi Kanaya：“高压蛋清凝胶过程中的时间分辨比浊测量”生物技术进展。
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