An in vitro screening study of food functions among vegetable cultivars consumed in Japan
An in vitro screening study of food functions among vegetable cultivars consumed in Japan
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日本消费蔬菜品种食品功能的体外筛选研究
DOI：
10.5455/ajrms.20180126090406
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发表时间：
2018
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
Atsumi G.
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Ohkura N;Fujita R;Kanai R;Ishibashi K;Ueda H;Atsumi G.
