Formation and aroma characteristics of heterocyclic compounds in foods.
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DOI：
10.1021/bk-1989-0388.ch008
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发表时间：
1989
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Chi-Tang Ho;Carlin Jt
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Chi-Tang Ho;Carlin Jt
