黄鲫蛋白水解液美拉德反应物的抑菌性及抗氧化性研究
黄鲫蛋白水解液美拉德反应物的抑菌性及抗氧化性研究
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DOI：
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发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
罗红宇
中科院分区：
文献类型：
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作者：
阮关强;韦荣编;宋茹;罗红宇
