食品の界面制御技術と応用-開発現場と研究最前線を繋ぐ-
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食品界面控制技术及应用 - 连接开发现场和研究前沿 -
DOI：
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发表时间：
2011
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
松村康生・松宮健太郎・小川晃弘
中科院分区：
文献类型：
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作者：
西村崇志;鐘ケ江倫世;本同宏成;奥山正幸;森春英;木村淳夫;松村康生・松宮健太郎・小川晃弘;松村康生・松宮健太郎・小川晃弘
