経腸栄養剤に使用する各種増粘・ゲル化調整食品の半固形化時のゲル特性比較
経腸栄養剤に使用する各種増粘・ゲル化調整食品の半固形化時のゲル特性比較
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肠内营养用各种增稠、凝胶食品半固态化时的凝胶特性比较
DOI：
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发表时间：
2019
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
隅田有公子
中科院分区：
文献类型：
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作者：
髙村泉紀;隅田有公子;新垣翼;見津田貴道;竹井悠一郎;隅田有公子
