吉川正明: "食品由来の生理活性ペプチド" 食品工業. 33. 20-25 (1990)
吉川正明: "食品由来の生理活性ペプチド" 食品工業. 33. 20-25 (1990)
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Masaaki Yoshikawa：“食品中的生物活性肽”食品工业 33. 20-25 (1990)。
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