不同品种大豆分离蛋白结构与表面疏水性的关系
不同品种大豆分离蛋白结构与表面疏水性的关系
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DOI：
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发表时间：
2012
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
2.National Research Center of Soybean Engineering
中科院分区：
文献类型：
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作者：
4.Department of Biological Engeering,Ningde Normal;江连洲;魏冬旭;李杨;隋晓楠;王中江;李丹;WANG Chen1,JIANG Lian-zhou1,2,,WEI Dong-xu1,3,LI Y;2.National Research Center of Soybean Engineering
