冨田敏夫、佐藤直彦、佐藤*、荒井富雄、白石廣行、神尾好是: "腸管出血性大腸菌O157:H7及び他の食中毒起因菌に対するステビア発酵液の殺菌効果"日本農芸化学会誌(大会講演要旨集). 72. 126 (1998)

Toshio Tomita、Naohiko Sato、Sato*、Tomio Arai、Hiroyuki Shiraishi、Yoshizuru Kamio：“甜叶菊发酵液对肠出血性大肠杆菌 O157:H7 和其他引起食物中毒的细菌的杀菌作用”日本农业化学学会杂志（会议）摘要）) 72. 126 (1998)。