大豆の発芽に伴う貯蔵タンパク質(アレルゲン)の分解に関する研究
大豆の発芽に伴う貯蔵タンパク質(アレルゲン)の分解に関する研究
复制标题
与大豆发芽相关的储存蛋白（过敏原）分解研究
DOI：
--
复制
发表时间：
2008
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
山本 美由紀
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
間崎剛;山田千佳子;和泉秀彦;間崎剛;間崎剛;山本 美由紀
