Watabe, Shugo: "Temperature-dependency of rigor-mortis of fish muscle: Myofibrillar Mg^<2+> -ATPase activity and Ca^<2+> uptake by sarcoplasmic reticulum." J. Food Sci., 54, 1107-1110(1989).
Watabe, Shugo: "Temperature-dependency of rigor-mortis of fish muscle: Myofibrillar Mg^<2+> -ATPase activity and Ca^<2+> uptake by sarcoplasmic reticulum." J. Food Sci., 54, 1107-1110(1989).
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Watabe，Shugo：“鱼肌肉僵硬的温度依赖性：肌原纤维 Mg^2> -ATP 酶活性和肌浆网对 Ca^2> 的吸收。”
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