Umami perception of the brain in Japanese natural soup stock
Umami perception of the brain in Japanese natural soup stock
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日本天然汤料中大脑的鲜味感知
DOI：
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发表时间：
2019
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
M.Tokunaga
中科院分区：
文献类型：
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作者：
T.Takahashi;S.Tsuchiya;A Nemoto;T.Ito;RB.Sing;H.Buttar;DW.Wilson;M.Tokunaga
