Production of 3-o-alfa-D-glucosyl-L-sorbose by transglycosylation of cylodextrin glycosyltransferase from Bacillus circulans NHB-1.
Production of 3-o-alfa-D-glucosyl-L-sorbose by transglycosylation of cylodextrin glycosyltransferase from Bacillus circulans NHB-1.
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通过来自环状芽孢杆菌 NHB-1 的环糊精糖基转移酶的转糖基作用生产 3-o-α-D-葡萄糖基-L-山梨糖。
DOI：
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发表时间：
2023
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Goro Takata
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Nayu Miyamoto;Mana Akagi;Ryota Tomikawa;Goro Takata
