AKINAGA, Yuko: "School lunch service utilizing local products bring up children and a germ of "local production and local consumption""21 seiki no Nippon o kangaeru (Nobunkyo). Vol.15, No.11. 22-33 (2001)
AKINAGA, Yuko: "School lunch service utilizing local products bring up children and a germ of "local production and local consumption""21 seiki no Nippon o kangaeru (Nobunkyo). Vol.15, No.11. 22-33 (2001)
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AKINAGA, Yuko：“使用当地产品的学校午餐服务养育了孩子和‘当地生产和当地消费’的萌芽”21 seiki no Nippon o kangaeru (Nobunkyo)。
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