トランス脂肪酸の新規毒性分子基盤に基づく包括的リスク評価
トランス脂肪酸の新規毒性分子基盤に基づく包括的リスク評価
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基于反式脂肪酸新型毒性分子基础的综合风险评估
DOI：
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发表时间：
2023
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
野口 拓也，松沢 厚
中科院分区：
文献类型：
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作者：
柏原 直樹，平田 祐介;蘆田 諒;野口 拓也，松沢 厚
