Shigeru Utsumi: "Occurrence of dissociable and undissociable soybean glycinin" Agricultural and Biological Chemistry. 51. 2139-2144 (1987)
Shigeru Utsumi: "Occurrence of dissociable and undissociable soybean glycinin" Agricultural and Biological Chemistry. 51. 2139-2144 (1987)
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Shigeru Utsumi：“可解离和不可解离大豆甘氨酸的出现”农业和生物化学。
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