酵母由来ベータ-1,3-グルカン類の物性と機能化
酵母由来ベータ-1,3-グルカン類の物性と機能化
复制标题
酵母来源的 β-1,3-葡聚糖的物理性质和功能化
DOI：
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发表时间：
2020
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
新海 征治
中科院分区：
文献类型：
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作者：
石田 勝守;田丸 俊一;新海 征治
