Diversity in size and shape distributions of organic microspherules formed by Maillard-type reaction.
Diversity in size and shape distributions of organic microspherules formed by Maillard-type reaction.
复制标题
美拉德反应形成的有机微球的尺寸和形状分布的多样性。
DOI：
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发表时间：
2014
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Takahashi A. and Yabuta H.
中科院分区：
文献类型：
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作者：
渡辺悠;河北徳明;上羽貴大;山田剛司;加藤浩之;宗像利明;Takahashi A. and Yabuta H.
