保護物質による凍結乾燥酵素および乳酸菌の安定化
保護物質による凍結乾燥酵素および乳酸菌の安定化
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通过保护物质稳定冻干酶和乳酸菌
DOI：
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发表时间：
2017
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
川井清司
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Donai K;Kobayashi H;Hirano T;Fukuda T.;川井清司
