Initiatives and Problems of Food Safety Assurance of Japanese Food Service Companies in Taiwan: Focus on Fast Food Chain A’s Food Procurement System
Initiatives and Problems of Food Safety Assurance of Japanese Food Service Companies in Taiwan: Focus on Fast Food Chain A’s Food Procurement System
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日本在台餐饮企业食品安全保障的举措与问题：以快餐连锁A的食品采购制度为中心
DOI：
10.7310/arfe.53.221
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发表时间：
2017
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
金子あき子・大島一二
中科院分区：
文献类型：
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作者：
土岐朋義;梅村悠香;伊藤瑞枝;小林晋;笹内綾乃; 平野享;渡部伸一;窪田庄太郎;高野友美;宝達勉;羽田真悟;金子あき子・大島一二;金子あき子;濱島敦博・金子あき子・大島一二;金子あき子・大島一二;金子あき子・大島一二
