蟹类主要过敏原的模拟肠胃液消化及其对过敏原活性的影响
蟹类主要过敏原的模拟肠胃液消化及其对过敏原活性的影响
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DOI：
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发表时间：
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期刊：
影响因子：
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通讯作者：
周利亘
中科院分区：
文献类型：
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作者：
苏文金;刘光明;张凌晶;曹敏杰;黄园园;周利亘
