K.Fujii,R.Kajita,M.Kurosawa,T.Fujii,: "Mechanical properties of two-phase disperse agar/gelatin mixed gels"J.Texture Studies. 31(3). 273-286 (2000)
K.Fujii,R.Kajita,M.Kurosawa,T.Fujii,: "Mechanical properties of two-phase disperse agar/gelatin mixed gels"J.Texture Studies. 31(3). 273-286 (2000)
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K.Fujii，R.Kajita，M.Kurosawa，T.Fujii，：“两相分散琼脂/明胶混合凝胶的机械性能”J.质地研究。
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