北日本における古代の土鍋調理

北日本における古代の土鍋調理
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日本北部的古代陶锅烹饪

DOI:
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发表时间:
2012
期刊:
東北地方における環境・生業・技術に関する歴史動態的総合研究』
影响因子:
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通讯作者:
北野博司・小林正史
北野博司・小林正史
中科院分区:
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文献类型:
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作者:
小林正史;小林正史 ・滝沢規朗・古澤妥史;北野博司・小林正史

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