Studies on the Production of Mold Protease in the Submerged Culture

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深层培养生产霉菌蛋白酶的研究

DOI：
10.1271/nogeikagaku1924.30.11_724
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发表时间：
1950
期刊：
Bulletin of the Agricultural Chemical Society of Japan
影响因子：
--
通讯作者：
K. Sakaguchi
K. Sakaguchi
中科院分区：
--
文献类型：
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作者：
H. Shiota;K. Sakaguchi

文献摘要

被引文献

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1. 洗滌菌体振盪法によると約3時間の誘導期の後に酵素の生産が起る. 2. 酵素生産期に窒素ガスで置換すると酵素の生産速度は低下し,炭酸ガスで置換するとE. A.は低下する. 3. 菌体中の炭水化物は誘導期に減少し,其後再び増加する. 4. グルコース(M/500)を添加すると誘導期が延長され,酵素生産期にグルコース(M/500)を添加すると酵素生産速度は低下し,M/100添加するとE. A., T. N.及びNH3-Nがいずれも減少する. 5. チオグリコール酸ソーダを添加すると誘導期は殆んど短縮されず,酵素生産速度が増大する. 6. NH3-Nの放出と酵素の生産は見掛上関連が深い.