发酵鱼酱酸产GABA 乳酸菌的分离筛选 及发酵特性研究1
发酵鱼酱酸产GABA 乳酸菌的分离筛选 及发酵特性研究1
复制标题
DOI：
--
复制
发表时间：
2021
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
曾雪峰
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
刘璐;吴江丽;杨金桃;唐忠月;曾雪峰
