食品咀嚼中の香気フレーバーリリース研究における咀嚼模擬装置の活用

大井恭子・加藤徹也 ほか;大井恭子・加藤徹也・小林いづみ;大嶌竜午・山野芳明・馬場智子・ヒワティグ エイプリル ダフネ フロレスカ・山田響子・飯塚正明・加藤徹也・下永田修二・野村純・山下修一;山下修一・勝田紀仁;加藤徹也・野村純 ほか;加藤徹也・野村純・米田千恵・べバリー ホーン・山下修一;大井恭子・ホーン べバリー;杉田克生・池田黎太郎;杉田克生・池田黎太郎;山下修一;大井恭子;加藤徹也;加藤徹也;山口悠;小竹 佐知子;野村純・山下修一 ほか;小竹 佐知子