咬合状態と各種食品の「食べやすさ・食べにくさ」-食品摂取アンケート調査と食品テクスチャー測定を基に-
咬合状態と各種食品の「食べやすさ・食べにくさ」-食品摂取アンケート調査と食品テクスチャー測定を基に-
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咬合状态和各种食物的“进食难易度” - 基于食物摄入量问卷调查和食物质地测量 -
DOI：
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发表时间：
2005
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
相馬邦道
中科院分区：
文献类型：
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作者：
齋藤壽彦;久野昌隆;松原 望;雨宮 賢;相馬邦道
