SPOILAGE OF FRUIT JUICE BY BACILLI - ISOLATION AND CHARACTERIZATION OF THE SPOILING MICROORGANISM

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DOI:
10.1007/bf01041898
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发表时间:
1984-01-01
期刊:
ZEITSCHRIFT FUR LEBENSMITTEL-UNTERSUCHUNG UND-FORSCHUNG
影响因子:
--
通讯作者:
PORALLA, K
PORALLA, K
中科院分区:
其他
文献类型:
--
作者:
CERNY, G;HENNLICH, W;PORALLA, K

文献摘要

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