Konaklama işletmelerinde kriz yönetimi: Alanya bölgesindeki konaklama işletmelerinde kriz sürecinde karşılaşılan sorunların tespit ve çözümüne yönelik bir araştırma
Konaklama işletmelerinde kriz yönetimi: Alanya bölgesindeki konaklama işletmelerinde kriz sürecinde karşılaşılan sorunların tespit ve çözümüne yönelik bir araştırma
复制标题
Konaklama işletmelerinde kriz yönetimi: 阿拉尼亚 bölgesindeki konaklama işletmelerinde kriz sürecinde karşılaşılan sorunların tespit ve çözümüne yönelik bir araştırma
DOI:
--
复制
发表时间:
2010
期刊:
影响因子:
--
通讯作者:
Zeki Akinci
中科院分区:
文献类型:
--
作者:
Zeki Akinci
Bu tezin amaci, konaklama isletmelerinin hedeflerini ve varligini tehdit eden, isletmeleri ve yoneticilerini sikintiya sokan, cok yonlu ve karmasik bir ozellige sahip kriz olgusunun ne oldugunu tanimlamaya calismaktir. Bu baglamda, olasi bir krizi onleyebilmenin, kriz donemlerinde ortaya cikabilecek tehdit ve tehlikelerden en az zararla cikabilmenin ve bununla birlikte kriz ortamindaki gelismeleri firsata cevirebilmenin yontemlerinin ortaya konulmasi amaclanmistir. Krizlere karsi yuksek derecede duyarlilik gosteren turizm sektorunun icerisinde yer alan konaklama isletmeleri urettikleri ve sunduklari urunlerinin karakteristik ozellikleri nedeniyle cok yonlu etkilenmeye aciktir. Bu nedenle calismada krizler, isletmeler acisindan ele alinmis, konaklama isletmelerinde yasanmasi muhtemel veya yasanan krizlerin turleri, neden ve sonuclari, isletmeleri etkileme duzeyleri, yoneticilerin kriz olgusuna karsi yaklasimlari ve cozum stratejileri ele alinmistir. Bu calisma dort bolumden olusmaktadir. Ilk uc bolumde kuramsal bir cercevede konular incelenmistir. Birinci bolumde konaklama isletmelerinin ozellikleri, yapisi, turizm sektoru icerisindeki yeri ve onemi ele alinmistir. Ikinci bolumde, kriz kavrami ve kriz yonetimi surecleri irdelenmistir. Ucuncu bolumde, konaklama isletmeleri acisindan krizin ve kriz yonetimi konulari degerlendirilmistir. Dorduncu bolumde ise, arastirma evrenini Alanya Bolgesi'nde faaliyet gosteren 5 yildizli ve birinci sinif konaklama isletmelerinin olusturdugu isletmelerde kriz oncesi, ani ve sonrasi sureclerde yapilan faaliyetler ve karsilasilan sorunlarin tespit ve cozumune yonelik bir anket uygulamasi yer almaktadir. Bu uygulama calismasi ile krizlerin konaklama isletmeleri uzerine etkisi incelenmis, konaklama isletmeleri yoneticilerinin krize bakis acilari, kriz yonetimi konusundaki dusunceleri ve kriz oncesinde, aninda ve sonrasinda uyguladiklari kriz yonetim stratejileri arastirilmistir. Ayni zamanda bu bolumde elde edilen uygulama calismasinin sonuclari ve yapilan onerilere yer verilmistir. Anahtar Kelimeler: Kriz, Kriz Yonetimi, Konaklama Isletmeleri.
The aim of this study is the determination of the crisis concept which threats the targets and existence of the lodging enterprises, distresses the managers and has a multiple interests and complex structure. To this end; preventing potential crisis, surviving with a minimum loss from potential threats and dangers during crisis period and in addition, transforming the developments during crisis environment to opportunities have been discussed. The lodging enterprise in tourism industry which has a high sensitivity to crisis is opened to various influences due to their products' characteristics they offer. Therefore, the study discusses the crisis in respect of enterprises and exhibits the types of potential or ongoing crisis in lodging enterprise, reasons and results of tourism, the affection level of enterprises, management approaches to the concept of crisis and solution strategies. The study has four parts. Fist three parts, the subjects are discussed at institutional level. In the first part, the characteristics, the structure and the importance of lodging enterprises have been discussed. In the second part, the concept of crisis and management process of crisis have been explicated. In the third part, the crisis in respect of lodging enterprises and crisis management have been evaluated. In the fourth part, a survey has been applied to the population including 5 star hotels and first class lodging enterprises in Alanya region for examining activities performed before, during and after crisis period and determining the problems and their solutions. With this applied study, the effect of crisis has been examined on lodging enterprises and the perspective of managers to crisis, their thoughts on tourism and, the crisis management strategies applied before, during and after crisis have been explored. At the same time, this part includes the results obtained from the applied study in this part and suggestions have been taken place. Key Words: Crisis, Crisis Management, Lodging Enterprises.