味覚修飾タンパク質クルクリンの構造・機能解析
味覚修飾タンパク質クルクリンの構造・機能解析
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调味蛋白仙茅素的结构和功能分析
DOI：
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发表时间：
2006
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
栗本英治
中科院分区：
文献类型：
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作者：
石田 秀治;木曽 眞;栗本英治
