PEF殺菌で生じる損傷菌を死滅/回復させる化学成分の調査
PEF殺菌で生じる損傷菌を死滅/回復させる化学成分の調査
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研究杀死/恢复 PEF 灭菌引起的受损细菌的化学成分
DOI：
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
大島孝之
中科院分区：
文献类型：
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作者：
関野百恵;谷野孝徳;松井雅義;大島孝之
