耐低温肠球菌Enterococcus sp. MB2-1产细菌素的生物学特性研究

耐低温肠球菌Enterococcus sp. MB2-1产细菌素的生物学特性研究
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DOI:
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发表时间:
2013
期刊:
食品科学
影响因子:
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通讯作者:
倪永清
倪永清
中科院分区:
其他
文献类型:
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作者:
邓 梅;王俊钢;高 阳;倪永清

文献摘要

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