ヘチマ（Luffa aegyptica Mill.）のラット血圧上昇抑制作用とピクルス加工によるγ-アミノ酪酸の富化
ヘチマ（Luffa aegyptica Mill.）のラット血圧上昇抑制作用とピクルス加工によるγ-アミノ酪酸の富化
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丝瓜络对大鼠血压升高的抑制作用及腌制富集γ-氨基丁酸
DOI：
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
高良健作，大西竜子，和田浩二，前田剛希，棚原尚哉，澤井祐典
中科院分区：
文献类型：
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作者：
高良健作，大西竜子，和田浩二，前田剛希，棚原尚哉，澤井祐典
