福山壷酢より分離した酵母と乳酸菌の相互作用
福山壷酢より分離した酵母と乳酸菌の相互作用
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从福山醋中分离出的酵母与乳酸菌之间的相互作用
DOI：
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发表时间：
2007
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
森永康
中科院分区：
文献类型：
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作者：
吉田可奈子;本田亜希子;河原井武人;古川壮一;荻原博和;山崎眞狩;森永康
