裸燕麦球蛋白酶解液的纯化及其抗氧化研究

裸燕麦球蛋白酶解液的纯化及其抗氧化研究
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DOI:
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发表时间:
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期刊:
食品科学
影响因子:
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通讯作者:
马萨日娜
马萨日娜
中科院分区:
其他
文献类型:
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作者:
张美莉;蔺瑞;管文荻;马萨日娜

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