T.Gaffa, Y.Yoshimoto, I.Hanashiro, O.Honda, S.Kawasaki, Y.Takeda: "Physico- chemical properties and molecular structures of starches from millet(Pennisetum typhoides) and sorghum (Sorghum bicolor L.Moench) species in Nigeria."Cereal Chemistry. 81, 2. 255-
T.Gaffa, Y.Yoshimoto, I.Hanashiro, O.Honda, S.Kawasaki, Y.Takeda: "Physico- chemical properties and molecular structures of starches from millet(Pennisetum typhoides) and sorghum (Sorghum bicolor L.Moench) species in Nigeria."Cereal Chemistry. 81, 2. 255-
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T.Gaffa、Y.Yoshimoto、I.Hanashiro、O.Honda、S.Kawasaki、Y.Takeda：“小米（伤寒狼尾草）和高粱（Sorghum bicolor L.Moench）淀粉的物理化学性质和分子结构
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