Kanzo Sakata, Shigeru Kawai, Akihito Yagi, Kazuo Ina and Kichiya Kawamura: " ^<13>C-NMR Spectroscopic Study of Vinegar" Nippon Shokuhin Kogyo Gakkaishi. 38-9. 765-769 (1991)
Kanzo Sakata, Shigeru Kawai, Akihito Yagi, Kazuo Ina and Kichiya Kawamura: " ^<13>C-NMR Spectroscopic Study of Vinegar" Nippon Shokuhin Kogyo Gakkaishi. 38-9. 765-769 (1991)
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Kanzo Sakata、Shigeru Kawai、Akihito Yagi、Kazuo Ina 和 Kichiya Kawamura：“醋的 13 C-NMR 光谱研究”Nippon Shokuhin Kogyo Gakkaishi。
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