云南三川火腿加工过程中的理化性质变化
云南三川火腿加工过程中的理化性质变化
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DOI：
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发表时间：
2017
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
胡永金
中科院分区：
文献类型：
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作者：
李泽众;陈红;李世俊;付晓萍;薛桥丽;黄启超;胡永金
