Reduction of Liver Injury Induced by Carbon Tetrachloride in Rats Administered Purple-Colored Sweetpotato Juice.
Reduction of Liver Injury Induced by Carbon Tetrachloride in Rats Administered Purple-Colored Sweetpotato Juice.
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服用紫色甘薯汁可减少四氯化碳引起的大鼠肝损伤。
DOI：
10.3136/nskkk.44.315
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发表时间：
1997
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
K. Sugita
中科院分区：
文献类型：
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作者：
I. Suda;S. Furuta;Y. Nishiba;O. Yamakawa;Kazusato Matsugano;K. Sugita
アントシアニン系色素を含む「アヤムラサキ」を原材料にして紫甘しょジュースを試作し,四塩化炭素で引き起こされるラットの肝障害に対する軽減効果を調べた.四塩化炭素処置前に紫甘しょジュースをあらかじめ5日間前飲用させることにより,血清中のGOT,GPT,LDH,TBA反応物質,および肝臓中のTBA反応物質,酸化蛋白レベルが低下し,肝障害軽減効果が確認された.