Hitoshi Takamura: "Effects of Processing on Bioactive Compounds in Foods"American Chemical Society, Washington, DC. (in press). (2001)
Hitoshi Takamura: "Effects of Processing on Bioactive Compounds in Foods"American Chemical Society, Washington, DC. (in press). (2001)
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Hitoshi Takamura：“加工对食品中生物活性化合物的影响”美国化学会，华盛顿特区。
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