加熱した卵黄内における鳥インフルエンザウイルスの生残性

加熱した卵黄内における鳥インフルエンザウイルスの生残性
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禽流感病毒在加热蛋黄中的存活率

DOI:
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发表时间:
2004
期刊:
食品衛生研究 54
影响因子:
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通讯作者:
長谷川峯夫
長谷川峯夫
中科院分区:
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文献类型:
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作者:
伊藤壽啓;伊藤啓史;大槻公一;指原信廣;長谷川峯夫

文献摘要

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