片山理恵、矢倉紀子、笠木健、笠置綱清: "保育施設給食のショ糖含有量と調理者の意識" 第6回中国四国小児保健学会論文集. 58-59 (1997)

Rie Katayama、Noriko Yagura、Ken Kasagi、Tsunakiyo Kasagi：“托儿所午餐的蔗糖含量和厨师的意识”第 6 届中国四国儿童保健协会会议记录 58-59（1997 年）。