Taste of Fermentation: Placing and Negotiating Palatability in Post industrial Japan
Taste of Fermentation: Placing and Negotiating Palatability in Post industrial Japan
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发酵的味道：在后工业时代的日本放置和协商适口性
DOI：
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发表时间：
2017
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Shingo
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Hamada;Shingo
